BROT BACKEN IM HISTORISCHEN HOLZBACKOFEN
Du tauchst in die vielseitige Welt der Holzofenbäckerei ein und verbringst einen erlebnisreichen Tag im Obristhof in Oftringen mit seinem alten Holzhofen
Du tauchst in die vielseitige Welt der Holzofenbäckerei ein und verbringst einen erlebnisreichen Tag im Obristhof mit seinem alten Holzhofen. Du lernst wie du diesen mit Holz einfeuerst und backst. In der Zeit, wenn im Ofen das Feuer brennt, knetest du Teig für feines Brot und feinen Zopf. Du lernst die Eigenschaften der verschiedenen Getreide kennen und beobachtest die Triebentwicklung der verschiedenen Teige. Das Team des Museums Oftringen zeigt anhand alter Utensilien und Dokumente, wie die Getreideverarbeitung und das Brotbacken in früherer Zeit abgelaufen ist. Über den Mittag geniessen wir ein Gericht aus dem Holzofen.»
Leitung: Ruedi Schärli, Bäcker, Kappel (SO), ruedis-backatelier.ch
Zeit: (24) Samstag, 14. November 2026, 09.00 bis 15.30 Uhr
Kosten: CHF 140.- (inkl. Essen und Getränke)
Ort: Obristhof, Stube/Küche
Anmeldung bis am 05.11.2026
Veranstaltungsort
Obristhof Oftringen
Dorfstrasse 1
4665 Oftringen
Lageplan
Weitere Information
Der Obristhof bietet ein vielfältiges Angebot an. Kulturelle Veranstaltungen wie Konzerte, Theater, Kleinkunst und Ausstellungen, wie auch diverse Kurse für Kinder, Jugendliche und Erwachsene finden nebeneinander Platz. Die jüngsten Obristhof-Gäste besuchen den Krabbeltreff, die ältesten die Seniorenstubete. Der Obristhof ist ein Generationenhaus.
Allgemeine Angaben
Tel. 062 797 20 07
buero@obristhof.ch
https://www.obristhof.ch/erwachsenenkurse/
Tickets
Kosten
CHF 140.- (inkl. Essen und Getränke)
Anmelden bis am 14. November 2026 hier: https://www.obristhof.ch/erwachsenenkurse/